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2024

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探寻潮式经典美味悦口豆沙、传统豆蓉、香气四溢老香黄


悦口豆沙是潮州传统糕点之一,以豆沙为馅料,口感细腻甜美,是经典糕点中的珍品。豆蓉则是将绿豆煮熟、捣碎,再加入适量糖粉搅拌而成,鲜香可口,入口即化。而老香黄则是一道香甜可口的传统小吃,外皮金黄酥脆,内夹香甜黄豆沙,每一口都让人回味无穷。
此外,潮式美食还有香菇梅菜和香芋泥等经典菜肴。香菇梅菜是潮汕菜系中的名菜之一,鲜香的香菇和酸甜开胃的梅菜混合烹制,口感独特鲜美。而香芋泥则是以香芋为主料,搅拌加工而成,口感绵密细腻,散发着浓浓的芋头香气,回味悠长。
潮式美食融合了粤菜、闽菜和福建小吃的特色,历经岁月沉淀,被传承至今。悦口豆沙、传统豆蓉、老香黄、香菇梅菜、香芋泥等经典美食,不仅是一道道美味,更是潮州人的文化传承和家乡味道的延续。品尝潮式美食,仿佛漫步在悠久的历史长河中,感受着舌尖上的幸福和美好。